傍晚期间，在广东省深圳市福田区吉龙一村的夜色中，一台绿色的智能柜机特别引东谈主介怀。手机核验通过，柜门“咔哒”弹开，一份免费食物偶然被取出。这恰是近期火爆收罗的“食物银行”。3年多来，约50万份临期食物或余量食物在这里找到“新归宿”，惠及约50万东谈主次。

　　这份来自城市旯旮的和善，插足了国度的计谋视线。在1月6日国新办举行的新闻发布会上，商务部副部长盛秋平在先容激动绿色消耗情况时，有利点赞：“为程序愚弄临期食物，深圳等地推出24小时‘食物银行’，免费提供给难题群体以及有需要的市民，减少食物花费。”“食物银行”这一来自下层的更正施行，已成为破解临期食物、余量食物处置难题，激动食粮从简的新想路。

　　“食物银行”因何获如斯高的饶恕？要害在于其更正性地破解了临期食物、余量食物被迫垃圾化的难题。政府搭台、企业参与、社会组织运营、全民共建共治分享，福田区已与盒马鲜生、华润ole、永辉超市等近100家企业开采自在互助，累计从简食物约202吨，减少碳排放约404吨。然则，米兰体育这仅仅初步探索。食粮花费问题通顺全链条，据联系机构估算，我国每年亏蚀花费的食物约9200亿斤，从采收、储运到加工、消耗，每个时候都有“跑冒滴漏”。这辅导咱们必须缔造从简减损即是增产的理念，激动全链条从简减损。

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　　若何破解难题？“食物银行”的施行提供了进一步启示。其核感情念——让“很难卖掉，扔掉可惜”的临期食物、余量食物，持续“知道余热”而非成为垃圾，九游会恰是从消耗终端上前蔓延，在物质轮回与爱心帮扶之间架起桥梁。同期，可与坐褥端的科学储粮、加工端的收尾加工、消耗端的“光盘四肢”变成协力，终了资源的梯次愚弄。

　　从简食粮从来不是新命题。从简是中华英才的传统良习。“谁知盘中餐，粒粒齐微辞”歌唱千年，于今依然最佳的节粮教育。海外亦有关系案例，新加坡施行“空盘零剩食”计较，德国开采“不宜丢弃”手机应用尺度匡助合理保存食材，智利的“户外零食物花费”神志，饱读吹捐赠临期食物，同期堆肥处置弗成食用的食物。当下咱们的节粮面目愈加丰富多元——年青东谈主中流行的“剩菜盲盒”、称重计费的食堂，以及商超设立的临期食物专区，从简食粮正从理念耕种升华为可感知、可参与的四肢。

　　从简食粮，最终仍要落实到每个东谈主的身上。关于昔日家庭，按需采购、适量烹调是满有控制；关于餐饮企业，施行小份餐、参与临期食物捐赠，既是社会职守，也能减少谈论损耗。正如《食粮从简和反食物花费四肢决议》所观点的，“将食粮从简和反食物花费融入市民条约、村规民约、行业程序”，加强诱骗程序，让从简成为全民自发。

　　一台智能柜机，串联起政府、企业、社会组织与公众的协同参与，折射出一座城市的端淑温度。当越来越多城市建起“食物银行”，当从简从标语变成习尚，大国粮仓将愈加清晰，中国饭碗也将端得更牢。

　　《 东谈主民日报 》（ 2026年01月23日 18 版）